Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Ayam Kampung Joper / Pengetahuan

Ayam Joper Itu Apa? Yuk, Mengenal Ayam Joper Yang Sedang Viral!

Post a Comment

Apa itu ayam joper?

AYAMMESUJI.COM - Ayam Joper adalah jenis ayam kampung pedaging hasil persilangan dari ayam bangkok jantan dengan ayam petelur betina. Nama Joper merupakan kependekan/singkatan dari kata Jowo dan Super (sudah persilangan). Permintaan pasar dan masyarakat akan ayam kampung joper untuk dikonsumsi juga semakin tinggi.

Jauh sebelum munculnya ayam kampung joper, sudah ada ayam setipe joper yaitu ayam Crossing atau Cressing. Ayam crossing yaitu persilangan jantan ras dengan betina kampung. Berbeda dengan ayam joper, ayam crossing dibuat sebagai ayam petelur. Telur ayam crossing ukurannya kecil tetapi jumlahnya banyak. Telur ayam crossing berwarna coklat tetapi sayangnya yang diminta pasar adalah telur berwarna putih. Konsumen tidak menyukai telur ayam crossing karena dianggap sebagai telur ayam ras.

Sejak 1990, ayam kampung joper mulai dilirik pelaku bisnis dan mulai diterima oleh masyarakat sebagai pengganti ayam kampung murni. Permintaan konsumen akan ayam joper pun kian meningkat karena memiliki rasa dan tekstur daging seperti ayam kampung asli/murni/biasa (AKA). Selain itu, ayam joper juga memiliki kadar kolesterol dan lemak subkutan yang rendah.

Keunggulan Ayam Joper

  • Ayam Joper memiliki masa panen yang lebih cepat dibandingkan dengan ayam kampung biasa. Terhitung mulai dari DOC ayam Joper hingga masa siap panen hanya membutuhkan waktu kurang lebih 60 hari dengan bobot 0,8 - 1 kg.

    Seperti yang sudah AyamMesuji.com sebutkan di atas, ayam joper memiliki cita rasa sama seperti ayam kampung biasa. Bahkan, daging ayam joper disebut-sebut lebih padat dibanding ayam kampung biasa walaupun masa pertumbuhannya lebih cepat.
  • Karena ayam joper berasal dari persilangan ayam bangkok jantan yang memiliki tubuh besar dengan ayam petelur betina, maka ayam joper bisa dijadikan sebagai ayam pedaging maupun ayam petelur.

    Ayam joper memiliki daya tahan tubuh yang relatif tinggi terhadap penyakit.
  • Ayam joper memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi karena masih terdapat darah keturunan ayam lokal.
  • Ayam joper termasuk ayam yang irit dalam pakan. Meski konsumsi pakan sedikit, namun laju pertumbuhannya lebih cepat dibanding ayam kampung biasa. Kebutuhan pakan untuk ayam joper sekitar 2,5 kg untuk 1 kg berat hidup. Tentu saja hal ini jauh lebih irit jika dibanding dengan ayam kampung biasa yang memerlukan pakan sekitar 3.5 kg untuk 1 kg berat hidup.


Kekurangan Ayam Joper

  • Ayam joper kurang mampu dalam mengerami telur sehingga banyak peternak yang menjadikan ayam joper sebagai ayam pedaging. Harga telur ayam joper juga lebih murah daripada ayam kampung biasa karena memiliki warna yang sama seperti ayam ras, yakni coklat.

Nah, itulah penjelasan mengenai ayam kampung joper lengkap dengan kelebihan dan kekurangannya. Semoga artikel ini bermanfaat dan menambah wawasan kita!

Post a Comment for "Ayam Joper Itu Apa? Yuk, Mengenal Ayam Joper Yang Sedang Viral!"